爱游戏英国研究发现常吃豆瓣菜有助预防乳腺癌

据英国《逐日电讯报》8月22日报导，英国南安普顿年夜学的科学家发明，天天吃80克豆瓣菜——相称在一份蔬菜的量——可以使血液中抗癌份子于数小时内激增。研究显示，从碾碎的豆瓣菜中提取的化学物资可以按捺乳腺癌细胞的增加。这项开端研究注解，吃豆瓣菜可以预防乳腺癌的成长，也能帮忙患乳腺癌的人恢复身体，避免乳腺癌卷土重来。豆瓣菜近来被科学家们称为“超等食物”，对于康健有诸多益处。南安普顿年夜学癌症研究中央的格雷厄姆·派克汉传授于《英国养分学杂志》（British Journal of Nutrition）上宣布了这项研究。他暗示，豆瓣菜中含有一种异硫氰酸盐，可以或许滋扰癌细胞的增殖，并且这类滋扰作用十分较着。该研究以4名乳腺癌患者为研究对于象。于研究历程中，自愿者起首要禁食，然后吃����Ϸapp一份豆瓣菜。研究职员发明，她们摄取豆瓣菜6小时后，血液中的4E联合卵白程度降落，这类卵白介入到癌细胞的生长历程中。另外一项试验室研究也显示，食用豆瓣菜以及其他富含异硫氰酸盐的蔬菜，如花椰菜、卷心菜，患癌危害也会降低。下一步，研究职员将扩展样本数目，以确认他们的研究效果。