河豚肉之鲜美已经成中国美食界之“貂禅”，越是伤害，越是垂涎。宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”
河豚肉之鲜美已经成中国美食界之“貂禅”，越是伤害，越是垂涎。宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”
蘑菇：甘旨指数：★★★★伤害指数：★★★★
每一年都有人因本身的选择而逝世，每一年城市发生的工作，此中包孕自尽、游泳以及采蘑菇。到山野收罗蘑菇野餐煮食好像成为了许多饕客的情趣，因而每一年城市发生毒蘑菇中毒事务。或许世间100余种毒蘑菇的毒都敌不外300余种抗病毒、口感好、滋补、鲜美独具的食用蘑菇的魅力。平易近不畏逝世啊！日今年轻人更疯狂，一款名为“迷幻蘑菇”，由数种含麻醉身分的蘑菇加工而成的“不上瘾，但有幻觉的”迷幻药，最近几年迅速走红成为他们的精力迷幻药。鹅肝：甘旨指数：★★★★★伤害指数：★★★
它是尊贵珍羞，口感芬喷鼻醇厚，搭配1870年红酒即是一席浮动的豪宴。却不知，如许肥美的它只是患了肝病的鹅的肝啊。咱们积厚流光的传统美食中没有鹅肝这一环，但法国人却想出了用混淆了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来举行4个礼拜的强化喂养的要领，使鹅“肝病变”。体形够年夜、重量够重、颜色够纯才是上等。除了了让人发疯的柔滑与浓喷鼻外，此中蕴含的卵磷脂越发富厚。
沙鱼翅：甘旨指数：★★★★★伤害指数：★★★
沙鱼此刻全世界规模内被人猎杀，要害是不知道哪一个坏蛋科学家研究发明说：“世界上所有植物中，沙鱼是独一不会生癌的。”于咱们逐日为身体哪里哪里会不会已经经癌变把稳确当下，沙鱼成为伤害餐桌上的救命稻草。沙鱼油于挪威被制成昂贵的保健品；餐宴上鱼翅，则于中国代表了一种夸耀。每一年都有上百起沙鱼吃人事务，成为报章炒作之头条新闻，但人吃沙鱼事务天天都于发生，人类每一年会吃失80万吨的沙鱼。又有研究说，不克不及年夜剂量或者持久服用鱼肝油，不然会惹起中毒。
河豚：甘旨指数：★★★★★伤害指数：★★★★★
1克河豚毒素能使500人丧命，但“无毒不甘旨”。河豚肉之鲜美已经成中国美食界之“貂禅”，越是伤害，越是垂涎。宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”河豚门客由此更添“风潇潇易水寒”之气概，只是他们于动筷以前，总会先让办事员试吃，没倒下，才年夜快朵颐。东洋门客亦有此种气概，他们已经经研究出吃河豚的保险做法。中国人的土法是河豚肉+萝卜，每一年春季，总倒下N个，但于中国永远会有后继者。
美国牛肉：甘旨指数：★★★伤害指数：★★★★★
至今全世界已经有100多人因进食染有疯牛病的牛肉而灭亡，更预计已经有200多万人传染上克雅氏病(由疯牛病激发的人类症状)，这类病的暗藏期是10-30年，伤害仍旧暗藏于体内。“人假如吃了患上疯牛病的牛的肉、脑髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人脑也会像牛脑那样，酿成海绵状，终极神经庞杂、灭亡。”如许的描写显然使人提心吊胆。幸运的是，只管中餐更加流行，但中国人仍旧不是热爱牛肉的平易近族。因而，咱们更担忧哪天会发生“疯鸡症”。
三文鱼：甘旨指数：★★★★伤害指数：★★★
它那种可爱的粉红色本来源自饲猜中的染色素，它的肥美厚实源自人工豢养中使用的抗生素增添，它体内残留的化学毒素如今已经经足以捣毁人体的免疫体系以及生殖体系。固然，细嫩鲜美的它仍旧是最为受宠的鱼生，它富含欧米茄-3脂肪酸，更是脑部、视网膜以及神经体系所不成或者缺的物资，能加强脑功效、防中风、防心脏病以及预防目力消退。它其实是“水中珍品”，以今朝的污染状态，还有余以令各人剖腹藏珠。
狗肉：甘旨指数：★★★★伤害指数：★★★
人是跑不外狗的——除了非下毒。作为人类身旁最为智慧的植物，狗千万没有料到的是，中国人居然不信守费厄泼赖的规则，居然用氰化物下毒的要领来举行捕杀屠宰。韩国人曾经于主理2002年世界杯时，由于吃狗肉的作风问题，被洋人抵制。“狗肉滚三滚，仙人站不稳”，并不是仙人的中国人，本身躲于自门窗网里，冒爱狗人士之年夜不韪，冒流鼻血之险，冒有毒氰化物之概率，实在抱着的是狗肉壮阳的心田渴求。
蟹：甘旨指数：★★★★伤害指数：★★★
中国第一个吃螃蟹的人，早已经作古。金秋时节，持蟹斗酒，此乃国人人生之一年夜饮食乐事。但这类食腐植物，一样也是伤人肠胃的腹泻利物。尤为是不成与柿子同食，二者相配当即食品中毒，其他一样有近似反映的还包孕：梨、花生仁、茄子、喷鼻瓜以至冰以及茶。吃一只蟹，你就患上避忌这么多，但真的能逐一避开么？你总会中招。再加之，蟹豢养的激素传说风闻、“赤潮”的激烈、福建人于蟹产卵时喂避孕药的招数，作为天下浩繁海鲜食肆的招牌菜的蟹，无可防止地成为高伤害菜种。
薯条：甘旨指数：★★★★伤害指数：★★★★
这已经是两年前的惊动发明，瑞典人发明“一些富含淀粉的食物，颠末煎炸烤等高温加工处置惩罚后会孕育发生含量不等的丙烯酰胺”，此中马铃薯制成的薯条或者薯片含的丙烯酰胺至多。而丙烯酰胺是致癌杀手，根据世界卫生构造制订的尺度，每一个成年人天天从饮水中接收的丙烯酰胺量不该跨越1微克，而每一千克薯条中平均含丙烯酰胺1000微克。可此刻薯条、薯片照旧许多人的零食挚爱，它喷鼻脆、热量高、食用利便。
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